餐飲業(yè)市場調(diào)查報告基本要求
1.調(diào)查報告力求客觀真實、實事求是
調(diào)查報告必須符合客觀實際，引用的材料、數(shù)據(jù)必須是真實可靠的。要反對弄虛作假，或迎合上級的意圖，挑他們喜歡的材料撰寫。總之，要用事實來說話。
2.調(diào)查報告要做到調(diào)查資料和觀點相統(tǒng)一
市場調(diào)查報告是以調(diào)查資料為依據(jù)的，即調(diào)查報告中所有觀點、結(jié)論都有大量的調(diào)查資料為根據(jù)。在撰寫過程中，要善于用資料說明觀點，用觀點概括資料， 二者相互統(tǒng)一。 切忌調(diào)查資料與觀點相分離。
3.調(diào)查報告要突出市場調(diào)查的目的
撰寫市場調(diào)查報告，必須目的明確，有的放矢，任何市場調(diào)查都是為了解決某一問題，或者為了說明某一問題。市場調(diào)查報告必須圍繞市場調(diào)查上述的目的來進行論述。
4.調(diào)查報告的語言要簡明、準(zhǔn)確、易懂
調(diào)查報告是給人看的， 無論是廠長、經(jīng)理， 還是其他一般的讀者，他們大多不喜歡冗長、乏味、呆板的語言，也不精通調(diào)查的專業(yè)術(shù)語。因此，撰寫調(diào)查報告語言要力求簡單、準(zhǔn)確、通俗易懂。
市場調(diào)查報告寫作的一般程序是：確定標(biāo)題，擬定寫作提綱，取舍選擇調(diào)查資料，撰寫調(diào)查報告初稿，最后修改定稿。
餐飲業(yè)市場調(diào)查報告基本內(nèi)容
1、調(diào)查目的
2、調(diào)查對象及其情況
3、調(diào)查內(nèi)容
4、調(diào)查方式(一般可選擇：問卷式，訪談法，觀察法，資料法等)
5、調(diào)查時間
6、調(diào)查結(jié)果
7、調(diào)查體會(可以是對調(diào)查結(jié)果的分析，也可以是找出結(jié)果的原因及應(yīng)對辦法等)
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